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榆社记忆之路边老豆腐

      对于大多数榆社人来说,最完美的早餐莫过于一碗热腾腾的老豆腐了吧!白色的老豆腐浇上黄褐色的卤汤,来点韭花酱,放点香菜,再浇上一勺红红的辣椒油,那滋味…...给肉都不换。

              

 

      那时卖老豆腐的都是在马路边上,一对老夫妻,一辆三轮车,几条长条桌围在一起,几条长条凳摆在两边。夫妻俩早上不到七点就出来出摊,男的浇卤端豆腐,女的烧馅饼,一忙就是一上午。出摊没一会食客就陆陆续续的来了,有的三五成群,有的独自行动。一群人围坐在桌子前,喝着老豆腐,聊着天,不管认不认识都能聊到一起。小到鸡毛蒜皮家庭小事,大到伊拉克战争,国际大事,无所不谈。老板也是个健谈之人,说啥都能插上嘴,跟客人聊的不亦乐乎,气的老板娘在那直叫唤“说说说,一天就知道说,没看到人家在那坐了半天了不给人家端豆腐,不做生意啦”,老板也不生气,嘿嘿一笑忙去给客人端老豆腐,完了回来继续跟人聊天。就这样在吵吵闹闹中夫妻俩迎来一批批食客,又送走一批批食客,就这样差不多能忙到上午十点多,老豆腐买完了,夫妻俩也就收摊回家了。

 

 

      后来因为整治城市容貌,禁止在路边摆摊卖老豆腐了。卖老豆腐的也都租了门面房开了小店,食客们进去各吃各的匆匆吃完付钱就走了,有相识的也只是低声聊两句。老豆腐还是那个老豆腐,老夫妻也还是那对老夫妻,但再也没有以前在路边摊时的那种热闹劲了。

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